STUDENT DAX

Vi hjälper dig med redskapen för en fantastisk studentfest. Du bestämmer festen och vi hjälper dig med resultatet! 
Vi har menyer för alla tillfällen men älskar dialog och kommunikation vilket ger dig friheten att komponera den perfekta festen tillsammans med oss!

TILL STUDENTEN
Marinerad Rostbiff
kycklinspett med chili- O honung
Örtig potatisssallad
Couscoussallad med rostade grönsaker
Grönsaks quesedillas
Mixsallad
Bröd& färskost                         
135:-/pp
TILL STUDENTEN
Skagentårta Ala Rosie
Hotshots med citronmarinerad mini mozzarella
Mini pajer med västerbottenost toppad med lime smetana och najadlax
Mini pizzor med babyspenat, fetaost och pinjenötter
Chilifläskfilé med bacon & kaprisvinegrette
Grillade kalvfärsspett smaksatta med citron och mynta
Potatissallad på ugnsrostad potatis med sugersnaps, lök & rädisor
Rucolasallad med fetaost, vattenmelon, jordgubbar samt balsamicosirap
Härbakad foccacia med havssalt och oliver      
198:-/PP

LILLA SMÖRGÅSTÅRTAN 

Vitt och mörkt bröd
Pastej, kesella, smörgåsgurka
Rökt skinka, purjolök, äpple, lättmayonaise
Soltorkad tomat, creme bonjour
Dekoration: Bayonneskinka, Mild ost i rulle, med oliv, grönsaker och frukt

58:-/PORTION

LYXTÅRTAN 

Vitt & Mörkt bröd
Rökt renstek, färskriven pepparrot, lättmayonaise
Pastej, kesella, färska champinjoner, cognac
Soltorkad tomat, creme bonjour, hackad rödlök, paprika, och färska örter.
Dekoration: Rostbiff, rökt renstek, Mild ost i rulle med oliv, persilja, grönsaker och frukt.
75:-/ PORTION

TILL STUDENTEN
Krämig potatissallad
Pastasallad med mozzarella,oliver & cocktailtomater
Grönsallad med ruccola och rostade pinjenötter
Kycklingspett
Rostbiff
Quesedillas med grönsaker och ost
Smör, bröd & brieost
Druvor & Jordgubbar
145:-/PP    

ITALIENSK SMÖRGÅSTÅRTA 

Mörkt & vitt bröd
Pimento-oliver, lättmayonaise och basilika
Salami, kesella, nymalen svartpeppar
Soltorkade tomater med röra på mortadella, creme bonjour & kesella
Mascarpone, cambozola.
Dekoration: Grönsaker, frukt, parmaskinka, salami, minimozzarella & ruccola

75:-/PORTION

KALLSKÄNKANS FISK- OCH SKALDJURSLYX 

Vitt bröd & kavring
Varmrökt lax, kesella, dill
Räkor, kräftkött, majonnäs, örter
Krabbkött, philadelfiaost, lök, örtkrydda
Dekoration: Färskrökt lax, Grönsaker, räkor, ägg, sikrom och frukt

75:-/PORTION

KALLSKÄNKANS SMÖRGÅSTÅRTA 

Kavring & vitt bröd
Räkor, majonnäs, dill
Rökt lax, purjolök, äpple & kesella
Philadelfiaost, limfjordcaviar, lök och örtkrydda
Dekoration: Räkor, ostbollar, citron, grönsaker, frukt, örter, rökt lax och caviar

70:-/PORTION

TILL STUDENTEN
Räkcoctail med rhodeisland
Grillspett med fläskfilé och BBQ-sås
Chili marinerade drumsticks
Krämig sallad med romansallad, bacon, avokado &gurka, parmesanost och brödkrutonger
Ugnsrostad färskpotatis med grönsaker och vitlök
Tzatsiki
Smör, bröd och färskost                          
165:-/pp

KÖTT- & KYCKLINGPAJER

Quiche Lorraine (ost & skinka)
Kycklingpaj, paprika & chili
Köttfärspaj Mexico (jalapeno, ost, chili & tomat)
Broccolipaj med fetaost & skinka

FISK- & SKALDJURSPAJER
Räkor, rosmarin & zucchini
Laxpaj med dill, 3 sorters ost
Skaldjurspaj, västerbottenost & tomat

VEGETARISKA PAJER
Spenatpaj, soltorkad tomat Rostade pinjenötter, 3 sorters ost
Lökpaj med tre sorters ost, creme fraiche
Spenatpaj med pesto, getost, lökklyftor & tomat

OSTPAJER
Västerbottenpaj
Fransk ostpaj med tomat
Ädelostpaj med Broccoli