Bild1

lunch


Välkomponerad mat och en full mage är hemligheten bakom kreativitet och effektivitet.
Alla rätter serveras som buffé om inte annat önskas. Bröd och smör ingår i samtliga rätter.

Önskas måltidsdryck 18:-/P & kaffe 23:-/p 

Minsta antal: 10 port per rätt

sallad

(Serveras på fat eller portion med färsktbröd, smör och dressing)

Grekisksallad med tzatsiki och basilikaolja
Kycklingsallad med bacon och currydressing
Ost- och skinksallad med färskspenat och melon
Couscoussallad med bohusräkor, avokado, rödlök och sweet chiliyoghurt
Klassisk räksallad med ägg och rhodeislandsås
Ceasarsallad med sotad kycklingfilé, krutonger och hyvlad parmesan
Thainudelsallad med soja och ingefära samt kycklingspett "yakkitori"
Laxsallad med endive och äggcreme
Laxrullar med franskpotatissallad
Rostbiff med potatissallad
Parmasallad med soltorkade tomater, pinjenötter, mozzarella och färsk flagad parmesan
105:-/p

klassiska konferensluncher

Wallenbergare med potatispuré, ärtor och skirat smör 165:-/p
Pannbiff med lök, skysås samt rårörda lingon 165:-/p
Boeuf bourgignon med ris och gräddfil 165:-/p
Fläsknoisette med kantarellsås och sesamrostade grönsaker 165:-/p
Mozzarella- och prosciuttobakad kycklingfilé med tomat- och basilikasås 165:-/p
Halstrad lax på en bädd av purjolökscreme och kokt potatis 165:-/p
Rimmad lax med dillstuvad potatis 165:-/p

affärsluncher

(serveras med nygräddat bröd och smör) 

En varmrätt 185:-/p
Två rätter 230:-/p
Tre rätter 275:-/p
Ring för information om vilka rätter som gäller 

Boka rum

Ni betalar för det antal ni bokar rummet för.
Dagens lunch i konference rum inkl kaffe & liten chokladbit  135 kr p.p

Dagens på Värmeplatta i konferencerum inkl. kaffe & liten chokladbit 155 kr p.p

(Dryck tillkommer.)