Bild1

frukost och konferens

loading...

Tiden för tanke och gemenskap! Men vad är väl kunskapande och kommunikation utan en god spis mitt emellan. Vi ger dig maten som föder ny kraft till goda samtal, spännande möten och intressant lärande. Allt från morgonkaffet med den obligatoriska mackan, lunch och om ni så önskar även en kvällsmåltid!

Vila är viktigt för det trötta huvudet och maten står för energi, glädje och inspiration. Vi ger dig verktyget till en lyckad konferens, glada magar och stora leenden.

Vi kan servera hos oss eller om ni föredrar, hos er. För att servicen skall bli så bra som möjligt och valfriheten så stor som möjligt vill vi att ni bokar minst 2 arbetsdagar i förväg. Det går även bra att beställa för avhämtning, bussresan eller kursen! Minsta antal: 10 portioner per sort. 

Fralla ljust eller mörktbröd

(Blandade grönsaker ingår på alla smörgåsar)
1/2 Fralla varfritt pålägg 23:-/st
Hel fralla (valfritt pålägg) 28:-/st

 

wraps

Kyckling, bacon, guacamole, flagad parmesan 80:-/st
Skagenröra, citron o toppad med rom 80:-/st
Rökt kalkonbröst, couscous och currycreme 80:-/st
Rostade grönsaker, couscous, guacamole, parmesan, frön, ärtskott 80:-/ st

Bakverk o kaffebröd 

Tårtor från vårt bageri enligt överenskommelse Från: 35:-/bit
Cheesecake 38:-/bit
Bulle, muffins, wienerbröd mm från 23-28 :-/st
Längd  95:-/längd
Kondisbit 23:-/st
Hemgjorda scones med smör, färskost, marmelad 35:-/st
Croissant med marmelad och ost 35:-/st
Hemgjord muffins (välj mellan: citron, choklad, äpple/kanel, dumle) 25:-/st
Hemgjord mini-brownie 22:-/st
Hemgjord bärpaj + vaniljsås  40:-/st + 8:-
Morotskaka  28:-/st

Torra småkakor (2st) 11 kr

Matiga smörgåsar ljust/mörkt bröd 

(blandade grönsaker ingår på alla smörgåsar)

Ost 65:-/st
Ost och skinka 65:-/st
Brieost och salami 75:-/st
Leverpastej med smörgåsgurka 75:-st
Prosciutto, mozzarella, soltorkade tomater, pesto 75:-/st 
Skagen a lá Katarina 75:-/st
Vegetariska med blandade grönsaker 75:-/ st
Räksmörgås 80:-/st
Kycklingfilé med currycreme 75:-/st
Lyxlandgång 80:-/st
Smörgåstårta (kött eller lax & skaldjur) från 3 bit, från 75:-/Bit

dryck

Kaffe eller te med mjölk och socker 23:-/st
Apelsinjuice från- 18:-/st - 28 kr/ st
Smoothie i olika smaker (2dl) 30:-/st
Mineralvatten, lättöl, läsk (33cl) 18:-/st
Kanna med isvatten 25:-/st

konferens service

(per person)

Fruktfat 25:-/ st
Exotiska frukter uppskurna på fat 33:-/ st
Blandad godisskål 20:-/ st
Rostade nötter (fettsnålt) 24:-/ st

dubbla
snittar

Skagenröra
Kallrökt lax med philadelphiaost och rödlök
Varmrökt lax med créme fraiche och dill
Rökt skinka med pepparrotsost
Rostbiff med curryremoulad
Prosciutto, ruccola, soltorkade tomater
Vegetarisk med grillad paprika och färskost
30:-/bit

canapéer

Lax och räkor
Lax på handknäcke toppad med citronsyrad gurka
Räkor toppad med rom
Renstek med pepparrotscreme
Rensteksmousse toppad med lingon
Parmarulle med parmesan och kanelstekt äpple
Prosciutto med galiamelon
Brie med jordgubbe
Ädelostcreme toppad med päron och valnöt
Pilgrimsmussla på avokadocreme
Tunnbrödssnurra fylld med skagen
Tunnbrödssnurra fylld med renstekmousse
Tunnbrödssnurra fylld med rökt lax och pepparrotsost
30:-/bit